หั่นหมูสันนอกขวางตามลายเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมไว้

วิภา สุโรจนะเมธากุล, พัชรี ตั้งตระกูล, วารุณี วารัญญานนท์...

เทเลือดผสมน้ำซุป ราดน้ำซุปบนเครื่องก๋วยเตี๋ยว

เส้นก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียกเส้น ถึงแม้จะเรียกว่าเส้นก๋วยจั๊บเหมือนกัน แต่เส้นก๋วยจั๊บญวนจะมีลักษณะแตกต่างจากเส้นก๋วยจั๊บโดยสิ้นเชิง เป็นเส้นที่มาจากฝั่งประเทศเวียดนาม มีขายมากทางฝั่งภาคอีสานของไทย ส่วนผสมหลักของเส้นก๋วยจั๊บญวนคือ แป้งข้าวเจ้า และแป้งมันสำปะหลัง เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใสแต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นจะเหนียว นุ่ม และชุ่มน้ำซุป อร่อยกลมกล่อมมากๆ เมนูที่นิยมก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเองค่ะ

วิธีทำ: นำพริกเหลือง และพริกแดงจินดา มาปั่น หรือโขลก และตักพริกใส่ภาชนะที่จะใช้ดอง ตามด้วยน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน พร้อมทาน

ปลาหมึกแห้งปิ้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก

เส้นแก้วเส้นเล็ก, กุ้งสด, สะตอ, ตำลึง, น้ำพริกกะปิคีโต, พริกขี้หนูซอย, กระเทียมสับ, น้ำมันมะกอก, น้ำเปล่า, สเตเวีย

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อิ่มทั้งเส้น และเครื่องเคราแน่น ๆ พร้อมสูตรน้ำยำขั้นเทพ ชามเดียวอิ่มฟินทั้งวัน จะมีอะไรบ้าง ไปดูกัน

Amounts proven in italicized text are ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก for objects stated in forex aside from U.S. bucks and therefore are approximate conversions to U.S. dollars based on Bloomberg's conversion prices. For Newer exchange charges, please utilize the Universal Forex Converter

เคล็ดลับ การหั่นหมู ไม่ให้เนื้อเหนียว ทำตามนี้!

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด สูตรสร้างอาชีพ เนื้อเป็ดนุ่มลิ้น น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

เทส่วนผสมใส่ลงในหม้อ เคี่ยวจนสุก เติมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และสีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย เคี่ยวจนเริ่มเดือด